Sedang mencari ide resep bawal goreng saus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal goreng saus pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal goreng saus pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bawal goreng saus pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bawal goreng saus pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bawal Goreng Saus Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Goreng Saus Pedas:
- Gunakan 1,5 kg ikan bawal
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Tumis Asam Pedas :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabai merah keriting
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 2-3 batang daun bawang
Cara menyiapkan Bawal Goreng Saus Pedas:
- Cuci bersih ikan, sayat sedikit badan nya menjadi 3 garis agar sewaktu dimarinasi bumbu bisa meresap. Lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
- Sementara menunggu, iris2 bumbu tumis asam pedas dan sisihkan di wadah lain. Panaskan teflon, goreng ikan hingga kecokelatan/matang.
- Angkat dan sisihkan ikan. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang merah, aduk sebentar, lalu masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk sampai harum.
- Tambahkan air, kecap inggris, kecap manis, gula, garam dan lada. Aduk2 hingga rata. Test rasa jangan lupa. Lalu masukkan tomat dan daun bawang. Aduk2 sampai semuanya masak.
- Jika sudah, tuangkan ikan yang sudah digoreng ke dalam adonan bumbu tumis asam pedas. Aduk2 sebentar lalu hidangkan di mangkuk atau wadah lain. Sajikan dengan nasi hangat yaa😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bawal goreng saus pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
