Lagi mencari inspirasi resep tumis sawi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis sawi putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuma dengan bumbu sederhana, bisa jadi masakan yg enak dan sehat. Sayur sawi putih sering dijadikan pilihan untuk sebagian orang yang menghindari sayur hijau karena pantangan konsumsinya dan sayur berwarna karena rasanya yang kurang bersahabat. Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sawi putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis sawi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis sawi putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Sawi Putih memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Sawi Putih:
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah ukuran sedang
- Gunakan 1 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 1 cabai merah (boleh keriting boleh besar, tergantung stock)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Kemaren menu tempe sedangkan hari ini masak ada tahu dan telurnya ma.! Tempe, tahu dan telur memang akrab menjadi menu makanan berbahan sederhana sehari-hari. Sawi putih biasanya dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis masakan yang enak dan lezat, dari mulai disayur, ditumis, atau dibuat untuk campuran dalam membuat capcay. Beberapa khasiat sawi putih bagi kesehatan tubuh adalah.
Cara menyiapkan Tumis Sawi Putih:
- Siapkan bahan2. || Potong sawi, ukuran sesuai selera. Kalau saya, biasanya untuk sayuran yang punya bagian/batang lebih keras, saya pisahkan, supaya nanti ditumis duluan dan matang bareng dengan bagian daun yg lebih cepat masak.
- Iris: bawang merah, bawang putih, cabai merah yang sudah dibuang bijinya (fungsinya menyedapkan tumisan, bukan supaya pedas; kalau tidak suka bisa skip cabai). || Kocok nyante telur ayam.
- Tumis bawang merah dan putih dengan minyak secukupnya saja. Setelah aroma keluar, masukkan potongan cabai merah, oseng2 sebentar. Sisihkan ke pinggir wajan. || Segera tuang telur ayam, orek2 nyante, gak usah terlalu kering. Lalu oseng2 lagi bersama bawang dan cabai.
- Masukkan daun salam dan bagian sawi yg lebih keras yg tadi disisihkan. Oseng2 sampai setengah empuk. Biasanya air sari sawinya sudah mulai keluar. || Setelah itu masukkan bagian daun. Oseng2 hingga sayurnya terlihat agak lemas. || Beri garam secukupnya, gula 1 sdt. Aduk2 rata.
- Tambahkan air matang, sesuai selera, sebab ada yg suka tumisan kering dan ada yang suka banjir, ada yg suka sayuran tetap garing, ada yg suka sampai lembek 😉 Test rasa dan test kematangan dengan garpu, atau comot gigit dikit buat nyobain. || Angkat dan tuang ke piring sajian.
- Tumisan sawi putih is ready to serve 🙂
Baby sawi putih masak bawang putih. foto: Instagram/@yzmalicious. Sisanya tumis dengan baby sawi. c. Tambahkan jahe, air, kecap asin, saos tiram, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Sawi putih adalah sejenis kubis yang berasal dari Beijing, Cina. Sawi putih sering digunakan dalam berbagai masakan Asia Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis sawi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
